美味家常菜——土豆炖豆角

1、土豆和豆角豆清洗好。我用的是我们这的特产，叫油豆角，又嫩又没有筋。

2、精肉切片。

3、土豆用刀掰成块。

4、炒锅热油炸香胡椒粉后把肉炒变色。

5、倒入约1勺酱油。

6、下入土豆块。

7、翻炒。

8、加水，同时加盐和蚝油，水和菜一平就可以。

9、把豆角铺在土豆上，盖好，开锅后煮炖约20分钟。10分钟后再把豆角和土豆混合

10、备点葱花。

11、最后快要炖干时，放入葱花。

12、翻拌均匀就可以。