1、我们先把千页豆腐放入冷水中解冻备用，把蒜苗和芹菜小米椒等洗干净。
2、把午餐肉和解冻好的千页豆腐切薄片，改刀切成自己喜欢的形状。
3、把芹菜、蒜苗、小米椒等都切成小段，小米椒可根据个人口味来调整。
1、然后我们在锅里烧一些水，水沸之后加入盐，放入千页豆腐煮至沸腾捞出来备用。
1、之后我们再重新起锅，预热，放适量油，放入蒜苗小米椒炒出香味。
2、放入午餐肉和千页豆腐片，继续翻炒五六七八下。
3、加一勺蚝油、一勺酱油、一勺老抽调味翻炒至上色。
1、最后我们加入芹菜段，翻炒均匀就关火，这道营养丰富好吃实惠又下饭的千页豆腐就制作好了。
