凉拌紫美人萝卜

1、紫美人洗净外表。

2、轻削皮。

3、切片。

4、切丝。

5、撒盐，腌制10分钟。

6、杀”出萝卜的“辣”，倒出盐水。

7、再用手挤去水分，重新放大碗中，加白糖。

8、加米醋或果醋，淋香油或橄榄油。

9、充分翻拌均匀，装盘，大鱼大肉吃腻了来一盘，超级解腻。