洋白菜的炒法

1、白菜先一片片的剥下来；

2、然后用清水洗干净，切成5公分左右长的段；

3、锅里烧干水后放油，油一定要烧热，至少得8成热；

4、把白菜放下去炒一分钟左右；

5、放盐鸡精下去炒均匀；

6、然后在继续炒到白菜变软出水；

7、盛盘即可开始，在炒这道菜的时候需要一直开大火烧。