糖醋脆皮茄子，这样做很是美味哦！

1、茄子去皮，切块

2、加少许水把表面湿透，沾一层淀粉

3、六成油温下锅炸，炸至外表酥脆捞出备用

4、锅中热油，放入蒜末爆香，放入番茄酱

5、放入白醋，白糖，熬制汤汁浓稠

6、放入茄子，快速翻炒均匀

7、最后撒一点葱花，即可享用啦！