东坡羹的主要食材是哪种春季野菜蚂蚁庄园

 时间:2024-10-14 21:28:09

1、在蚂蚁庄园小课堂界面,查看今天的题目:以下哪种春季野菜是“东坡羹”的主要食材?A、荠菜B、黄花菜

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2、正确答案:荠菜;解析:“东坡羹”是苏东坡在被贬黄州时所发明的一种美食,其做法讲究,需将荠菜等野菜揉洗数次去其辛苦汁,再和米煮成。荠菜是一种常见的野生蔬淖橐郝芴菜,广泛分布于中国各地,也见于欧洲、北美等地区。它富含维生素C、钙、铁等多种营养成分,是一种营养价值较高的野菜。荠菜可以凉拌、炒食、煮汤等,也可以与其他蔬菜搭配烹饪。

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