做牛奶馒头步骤

 时间:2024-10-12 20:28:05

1、所有材料混合用筷子搅拌成雪花片状

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2、然后揉成光滑均匀的面团

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3、温暖处进行第一次发酵至2倍大

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4、这是第一次发酵完成的面团。中间呈细密的蜂窝状

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5、揉搓面团排出气体。滚圆。擀成厚约5MM的面饼

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6、卷起来(要卷得紧密一些)

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7、用刀切出一个个面剂子

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8、排入蒸锅中。二次醒发20分钟。 冷水上锅。大火加热。水开后转中火蒸15-20分钟后关火。焖5分钟再开盖

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9、软乎乎的切面

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