黄焖鸡的做法

 时间:2025-01-13 10:28:30

1、鸡腿肉剁块,下姜片、料酒一起焯水

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2、5成熟后捞起过凉水然后滤干表面水分

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3、青红椒切块,青红椒切块

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4、老冰糖砍成大概这个大小

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5、热锅下油下冰糖,熬出糖色,热锅下油下冰糖,熬出糖色

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6、辣椒味炒出来后加入2比1比例的生抽老抽,然后加入香菇,继续翻炒,加入没过鸡块的开水,大火煮开后转小火,熬煮20分左右。

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7、倒入青红辣椒炒至辣椒熟,好吃的黄焖鸡就可以出锅了

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