素丸子的做法

1、步骤一：将香菜、葱切为碎末，粉丝提前一晚用水泡软，把胡萝卜、白萝卜差成丝。

2、步骤二：香菜、葱、粉丝、胡萝卜、白萝卜加盐搅拌均匀， 放在一边10分钟，再将萝卜的水分刹出，加入面粉拌匀。

3、步骤三：加入鸡精、五香粉、香油、蚝油，一起拌均匀。

4、步骤四：用手来做成一个个丸子，以备用。

5、步骤五：往锅里倒油，烧至5成热，加入丸子炸制。

6、步骤六：炸熟后，丸子可以出锅。