冷菜水煮花生的做法

1、 将去皮的花生米用温水水泡约4个小时以上。芹菜切段，胡萝卜切块。准备一个锅将切好的芹菜胡萝卜烫熟准备好。

2、 泡过水的花生米下锅，兑水，（比例是水漫过花生米）加入调味料生姜，八角，花椒烧熟。

3、 将煮好的花生米，和准备好的芹菜胡萝卜加少量盐和芝麻油拌一拌冷却。是不是色香味俱全呢。