1、菠菜清洗后，热水焯一次～
2、切短用搅拌机加半碗水搅拌成菠菜糊～
3、我是用筛子过滤出菠菜汁，也可以用纱巾过滤～
4、菠菜汁里放了酵母。这个菠菜汁和面粉以及酵母的量，其实就是我们平时和面的量，看情况调整～
5、面盆里勺入普通面粉。中式点心其实量的度很松散，稀了加粉，稠了添水，很愉快的搭配～
6、糖的份量也是，各人喜好～
7、用菠菜汁和面～
8、取一块干净的笼屉布。用蒸笼可以受热均匀，熟得快。如果没有，也可以使用大的碗或盆～
9、静置面团发酵到2倍大小～
10、取蜜枣或者红枣，又或者高级一点用蔓越莓都可以～
11、点缀一下～
12、上蒸锅，视面团大小蒸熟，约25分钟，用筷子戳没有面糊带出来就是熟啦～
13、中式的传统蒸糕，菠菜带给它清新的韵味～
