怎么做咸肉汤圆

1、首先备好糯米粉，少量鲜肉和小葱。

2、根据个人口味的咸淡适当加盐，然后放水，谁要一点点慢慢加，一次加太多容易糊。

3、一边加水一边加粉，将糯米粉揉成一团，最好粘度始终，太硬，揉汤圆时容易裂，太软，汤圆揉不起来。

4、先将咸肉放入锅里小炒，然后加水，锅里烧水的时候，你可以做汤圆，做好之后就放入锅内，最好不要做完之后一起放入，容易糊。

5、汤圆全部入锅之后，在适当加点水，等汤圆浮起来时差不多就熟了，

6、最后加入小葱，用铲子划一下就好了，不要再煮了，否则容易将小葱煮烂。