艾草的处理和保存方法

 时间:2024-10-21 14:24:59

1、阳澄湖摘的

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2、去除老茎

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3、多次清洗

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4、水烧开加入碱

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5、加入艾草,用筷子拨散,煮2分钟

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6、捞出过凉水

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7、捞出

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8、用料理机或破壁机打成泥

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9、可以在打泥前拧干水分冷冻保存

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10、也可以打泥后冷冻

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11、用碱煮可以保持翠绿

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12、冷冻可以保存一年

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