椒盐鳑鲏鱼的做法

1、鳑鲏鱼500克

2、清理干净，放入盐，料酒，葱姜，胡椒粉拌匀，腌制20分钟

3、热油锅，油要多一点

4、油锅7-8成热，放入鱼炸

5、炸至金黄色，捞出

6、准备调料

7、锅里留底油，放入调料爆香

8、放入炸好的鱼炒匀

9、撒上椒盐粉炒匀