菠菜鸡肝面的简单做法

 时间:2024-10-11 23:35:30

菠菜鸡肝面的简单做法:

菠菜鸡肝面的简单做法

下面再说说配料的做法:

1、鸡肝两副,去筋膜切片,菠菜渣也留着,咱们还有用

2、鹌鹑蛋5个

3、锅里放适量油,烧至5,6成热以后打入鹌鹑蛋,然后转小火煎熟

4、鹌鹑蛋煎好以后盛出备用

5、胡萝卜切薄片

6、煎蛋剩下的油,放入胡萝卜大火煸软

7、放入姜丝少许跟鸡肝片一起下锅,再烹入适量料酒去腥

8、放入菠菜渣,其实这个渣还是很鲜嫩的,扔掉实在可惜,不如一起炒了

9、放适量盐调味即可出锅,记得鸡肝不要炒久了,不然就不嫩了,大概两分钟左右就差不多了

菠菜鸡肝面的简单做法

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