红烧冬瓜的做法

1、冬瓜削皮，把冬瓜块上打十字花刀

2、放油锅里把冬瓜煎成金黄色

3、在碗里放入冰糖、生抽、蚝油、盐 、水（这时候碗里的汁水大概是大半碗左右）

4、把葱放入锅里炒出香味，把冬瓜倒进去，翻炒几下，把调好的汁倒进去，盖上锅盖焖上10分钟，出国撒上香菜