炸鸡蛋的简单做法

1、鸡蛋洗净，放入锅中，煮10分钟

2、切点姜片，葱段

3、煮熟的鸡蛋过冷水

4、都去壳

5、锅中烧油，多放点油

6、油热放入鸡蛋，炸至金黄，捞出

7、再放入锅中，炸一会

8、炸到褐色，捞出

9、锅中盛点油，放入香料，炒出香味

10、放入鸡蛋

11、放入一瓶啤酒，放入1勺盐，搅一搅

12、放入生抽，蚝油，搅一搅

13、出锅，倒入汤汁