五花肉怎么做才好吃

1、一斤的五花肉切片。冷水下锅。加入20g料酒，20g葱，20克姜。捞出冲洗干净。起锅烧油，加入八粒冰糖。

2、倒入五花肉。翻炒均匀。加入20g葱，20克八角，20g蚝油。10克老抽。20g酱油。翻炒均匀

3、加入100ml开水。两百粒盐。盖上锅盖炖40分钟即可。