怎样做草莓欧包

1、碗中倒入面粉、酵母、火龙果泥，加入适量的水，和成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜，使其发酵至2倍大，揉搓面团，排出空气。擀成薄片，轻轻卷起来。

3、放入烤箱二次发酵20分钟，180度烤10分钟。

4、将吉利丁粉融化，加入牛奶中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时。

5、冷藏之后加入赤藓糖醇，稍微打发。

6、烤好的面包胚中放入草莓，挤上自制奶油，再放一层草莓，最后撒上椰蓉。