香菇鸡丝粥的做法

1、香菇用清水泡发，鸡脯肉提前入锅煮至断生

2、然后鸡肉手撕细丝，香菇、胡萝卜、生姜分别洗净再切细丝

3、当粥锅煮至大米开花后

4、把香菇、胡萝卜丝加入继续熬至米粥绵稠

5、这时加入食用油和生抽、胡椒粉拌匀

6、放入鸡丝和姜丝，继续煮2-3分钟即可关火

7、最后调入食盐调味就可以