凉拌手撕鸭边腿---便秘小菜谱

1、准备两个鸭边腿。

2、洗净放入锅中，加适量的水。

3、拍一块姜。

4、将姜放入锅中，和鸭边腿一起煮。

5、鸭边腿一定要煮熟透。

6、将煮熟的鸭边腿捞出晾凉。

7、将鸭边腿的肉丝下来放入盘中。

8、将黄瓜洗净，搽成丝，加少许盐腌几分钟。

9、将腌好的黄瓜丝放到撕好的鸭肉上。

10、加入作料，酱油、香油、白糖、花椒油、辣酱等。

11、将作料和鸭肉拌匀。

12、好吃美味的凉拌手撕鸭边腿就做好了。