四喜烤麸怎么做

1、1，烤麸一块（我买的是超市里的新鲜的，要是干的要先泡开）

2、2，烤麸切丁，入七成热油锅中炸金黄

3、3，4，爆香葱姜，下木耳，金针，笋，煸炒，此时放糖，生抽老抽各一汤匙，料酒一汤匙，放入烤麸和花生，兑半碗水

4、5，小火煮一会，汤汁浓郁，下盐调味，大火收汁，出锅放香油，味精即可。