教你做清蒸川味香肠

1、香肠一节。

2、放温水里，浸泡2-3分钟，然后冲洗干净。

3、斜刀切成厚薄均匀的片。不要太薄，也不能太厚。

4、摆入盘中，正好一盘。

5、放入装有小半锅凉水的蒸锅里。开大火，盖盖子，蒸18分钟。

6、刚出炉热气腾腾！

7、趁热吃，配米饭合适！