日式厚蛋烧怎么做

1、首先打四个鸡蛋再加入少许盐打碎。

2、西红柿去蒂划十字用热水烫1分钟。

3、再将其去皮切成小小粒，锅中倒油，下入西红柿粒。

4、大火翻炒再转至小火熬制成酱。

5、再加少许盐提味，锅中重新倒油中火煎蛋皮。

6、注意火不能太大，将蛋皮朝一边裹起来再刷油。

7、再倒入蛋液注意掀起第一张蛋皮。

8、让新蛋液流入，布满整个锅底，重复以上步骤。

9、然后将其取出切小块，放上西红柿酱和绿色菜叶点缀即可。