腊肉炒芦笋的做法

1、食材：

2、腊肉切片、小米椒切小圈、大蒜切片、葱姜切末

3、芦笋去老根切断

4、芦笋切段焯水后过凉水备用

5、锅内热油，下入辣椒圈，葱姜蒜炒出香味

6、下入腊肉煸炒至腊肉肥肉部分透明后烹入料酒

7、下入焯好的芦笋翻炒。

8、翻炒均匀后加入少许盐糖调味后炒匀即可关火出锅。