香辣红油（蘸料）

1、首先把白芝麻小火炒香，放凉备用

2、取一个无水的盆，放入辣椒粉

3、加入放凉的白芝麻，搅拌均匀

4、锅中放菜籽油，然后放切好的大葱， 洋葱，生姜，蒜头，大火烧2分钟左右，然后加入八角，花椒，香葱香菜，转小火，大概15分钟左右，炸出香味后把它们捞出来，锅里除了油不要留任何大料

5、把熬好的香油分三次倒入盆中，每一次倒入后要搅拌均匀

6、放凉后装瓶（瓶子要无水无油）

7、闻着就有很幸福的感觉。