简单好吃的水煮鱼做法

1、鱼杀干净，片成片，用盐，鸡精，料酒腌制一会。（草鱼最好，我这次买的是大鲫鱼）

2、锅里烧开水，鱼片放进去，煮熟。盛到盆里。

3、尖椒，泡椒，蒜切碎备用。油锅放一大勺油，烧热，放进切好的尖椒花椒泡椒蒜。

4、炒一分钟，倒入鱼片盆里，即可食用。