鸡蛋糕海米汤

1、海米提前泡开，香菜洗净切末备用。

2、鸡蛋三个打入碗中，用手动打蛋器搅匀，倒入盘子中（盘子底部要抹上少许植物油）。

3、锅中添水，上锅蒸鸡蛋糕。(鸡蛋糕大概四分钟到五分钟就可以出锅了，只要锅里的水一开，就取出来，这样应该就不会老。)

4、鸡蛋糕蒸好后，如图切开。

5、锅中添水，下入海米。

6、水烧开，加入盐调味。

7、关火，加入香菜末，然后加入味精调味。

8、把汤倒入盛有鸡蛋糕的碗中。

9、撇去表面浮沫即可上桌。

成品图。