下饭菜:腌制美味柚子皮

 时间:2024-10-15 12:37:59

1、先将柚子洗干净,切成薄片。

2、在锅里放水,等水烧开了放入切好的柚子皮,煮上一会儿,大概7~8分钟。不要煮的很久,要让它有点嚼劲。

3、关火,把柚子皮拧干,放到清水里泡上5~6个小时,期间要记得把柚子皮捞出来拧干,再换几次清水。

4、把大蒜子剁碎,姜切丝,小米辣椒切好。

5、把柚子皮拧干,也不要拧的太干,加入盐,鸡精,大蒜子,姜丝,生抽酱油,芝麻油,小米椒,白醋,剁椒酱搅拌均匀,腌制1个小时左右,就可以开吃了。很开胃,很下饭。

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