苦菊怎么做才好吃 清炒苦菊的做法

 时间:2024-10-29 09:50:21

1、首先将购买的苦菊去根洗净,将不好的茎叶摘除,置于容器内备用,如下图所示。

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2、取一段葱切成葱花备用,如果有蒜,姜等作料也可以适当准备一些备用,如下图所示。

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3、材料准备完毕之后,开火热锅,倒入食用油,油温升高后倒入已准备好的葱花炝锅,如下图所示。

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4、接下来将准备好的苦菊放入锅内反复清炒,如下图所示。

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5、需要注意的是苦菊炒的时间不宜过长,而且火势不必过大,以便影响到苦菊的口感,出锅前根据个人口味加入适量的食盐及鸡精,如下图所示。

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6、最后将炒好的苦菊置入盘子里,清炒苦菊就完工了,如下图所示。

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