清蒸白鲳鱼怎么做

1、葱段、葱丝、红椒丝和姜丝备用

2、白鲳鱼洗净备用

3、葱段和姜丝铺在鱼上

4、烧一锅热水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟（以筷子能轻松戳入鱼肉为准）

5、把蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新放入葱丝、姜丝和红椒丝

6、烧一点油

7、油烧热后泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。