鸡腿怎么做好吃又简单

1、油热炒配料

锅里倒入适量的油，油热加入八角、香叶、桂皮、花椒，炒香后加入葱姜蒜洋葱、辣椒段。

2、放入配料

再加入适量黄豆酱，然后把处理干净的鸡腿倒进去翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油。

3、煮20分钟

接着往锅中加入水进去，水要刚好淹过鸡腿就可以，盖上锅盖转中小火煮20分钟。

4、大火收汁

20分钟到后开大火收汁，等锅里汤汁变浓稠的时候，就可以关火出锅了。