如何炝炒醋溜白菜

1、首先将白菜清洗干净，将白菜帮和白菜叶切开，用刀拍一拍白菜帮，再切成小块，白菜叶直接撕成小块即可

2、然后将姜蒜搅成碎末，两根干辣椒剪成小段，再调一个料汁：一勺生抽、两勺陈醋、半食盐、半勺白糖、一勺玉米淀粉，搅拌均匀

3、起锅烧油，爆香蒜末和干辣椒，白菜帮炒软之后再下入白菜叶子，白菜叶子炒软之后倒入料汁，翻炒几下即可出锅