五香牛肉丝

1、准备材料。

2、准备调料。

3、将苦瓜 灯椒 红椒切丝 海鲜菇切段。

4、锅里煮开水，加一勺盐，加入苦瓜焯一下。

5、然后倒入冷水中，冲一下。

6、再沥干水分，牛肉撕成丝。

7、锅中倒油，放入蒜炒香。

8、然后倒入海鲜菇翻炒。

9、再加入牛肉丝翻炒。

10、然后一勺豆腐乳汁。

11、倒入一小碗水。

12、再倒入灯椒和红椒翻炒。

13、然后倒入苦瓜翻炒几下。

14、加入适量蚝油。

15、加1勺白糖翻炒 最后调入蔬之鲜即可。