玉米馅饺子锅贴的做法

1、先泡一份葱姜八角水，开水烧开浇入！放凉备用

2、肉洗净绞成小碎丁

3、在肉馅里放入，葱姜水分两次搅拌上劲，接着放蚝油，生抽，料酒，盐，五香粉，糖搅拌均匀即可

4、在放入玉米粒，小葱拌匀，放入冰箱冷藏备用

5、面包搅拌均匀即可，醒发20分钟

6、擀成饺子皮

7、随便包成你想要的样子

8、起锅倒油，放入饺子

9、当饺子底部煎至微黄起焦的时候倒入开水，没过饺子身一半的水即可，大火烧开，在用少量面粉调成面粉的稀糊倒入锅转小火煮熟，这一部是饺子底部起焦的关键

10、在收汁的饺子上洒上一些芝麻葱花点缀即可出锅

11、色香味俱全的煎饺锅贴出锅，要热着吃才好吃哦！外焦里嫩汁水特多。