1、先将洗干净的鸡胸脯切条。
2、把一小块洋葱切末，放入切好的鸡柳里
3、然后放入2勺盐，2勺鸡精，2勺糖，2勺胡椒粉，1大勺生抽，1大勺料酒，1小勺淀粉，1大勺耗油，用手抓匀。用保鲜膜密封放置3到6个小时，如果时间足够12个小时更好哦
4、时间一够，我们就掐一条沾上面粉
5、再沾上一层鸡蛋
6、最后均匀的过上一层面包屑
7、锅内倒入油。可以多一点，油热以后中小火炸至两面金黄，就可以出锅啦
8、也可以切成片，按以上的方法做。这样炸出来的就是鸡排。更方便，更美味。撒上孜然。黑胡椒，番茄，就可以开动喽
