小圆子怎么做好吃

 时间:2025-01-04 10:52:51

1、五花内、香菇、韭菜、鸡毛菜、金针菇,洗净备用,做好的糯米小圆子,五花肉、香菇切成丝,金针菇、韭菜切小段。

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2、将五花肉的肥肉切丁入锅内熬出油,倒入肉丝煸炒至肉呈白色,放入香菇丝翻炒至出香味,倒入一锅内,锅内加入熬好的骨头汤,盖上锅盖煮10分钟。

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3、另起一锅放入水,水开后下入小圆子,至小圆子浮起,捞出小圆子,放入一盛冰水的碗内,略搅拌一下。

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4、10分钟后,汤锅内放入金针菇,放少许盐、胡椒粉,煮开,捞出冰水中的小圆子,放入汤锅内。

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5、下入韭菜段,煮开,放入鸡毛菜,略煮一下,最后淋入麻油,关火。

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