快速制作红烧鱼

1、草鱼一只洗净，去鱼线。

2、切块2cm左右厚度，备用

3、锅中入油适量，煎姜片，蒜片，香叶出香味。

4、倒入酱汁料酒，生抽，红烧酱油。

5、加砂糖，盐

6、入清水适量，大火烧开

7、放入鱼块，葱，加盖，大火烹饪10分钟

8、直至汤汁快收干，撒适量鸡精，香菜，出锅