糖醋丸子怎么做

1、准备好食材

2、蒜姜切末备用

3、先调料汁，碗中放入白糖+醋+酱油+淀粉+3大勺水+一点盐搅拌均匀

4、起锅烧油，油温5成热将提前炸好的丸子再复炸一下

5、复炸好的丸子外皮焦脆

6、锅内留底油，放入蒜末和姜末炒香

7、倒入调好的料汁

8、熬制浓稠透明状

9、下入复炸的丸子，让丸子裹上汤汁，淋上少许明油

10、出锅装盘，撒上白芝麻

11、外焦里嫩，酸甜可口，好吃的不得了，超级下饭