如何制作好吃的黄豆芽炖土豆丁？

1、我们将食材洗净，土豆削皮和五花肉一起切丁，锅中烧油，油热放入五花肉，葱姜，干辣椒，八角爆出香味，煸出五花肉里面的油脂

2、再放入适量的十三香，酱油炸出香味，下入所有食材翻炒均匀，接着放入老抽翻炒上色

3、接着放入没过食材的清水，加入盐，鸡精，味精调味，大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖煮至软烂入味即可开吃啦