百合蒸肉丸怎么做

1、准备百合20克、胡萝卜50克、生姜10克、五花肉200克、蒸鱼豉油10克、盐10克、料酒20克。

2、五花肉去皮，用温水清洗干净。

3、剁碎放入碗中。

4、加料酒10克、姜末10克，搅拌均匀。

5、加入少许水，搅打上劲。

6、加盐10克和少许葱花，搅拌均匀。

7、取小段胡萝卜，切成小圆片，放入盘中均匀摆好。

8、取适量肉糜整成肉丸，放置在胡萝卜片上。

9、把洗净的百合控干水分后放入盘中。

10、放入蒸锅，大火煮开后转中火6-7分钟左右。

11、取出后浇上少许蒸鱼豉油。

12、总结如下。