肉丝炒香干丁的制作方式

1、首先准备相关的食材，香干一份，肉末若干，葱姜蒜等切碎备用。

2、锅中倒入食用油，烧热后，将肉末放入锅中，大火炒制出香味，然后就可以将辣椒等调料一起放入锅中。

3、此时在将准备好的香干一起放入锅中，香干可以切成小段或者条状。

4、之后就可以放入适量的食盐，老抽进行上色提味。

5、大火进行翻炒，此时注意火候，不断地进行翻炒，受热均匀。

6、最后就可以放入适量的鸡精提鲜，这样一道下饭菜就可以出锅了。