粤式田螺做法是什么

1、将田螺洗净。

2、姜切姜蓉。

3、蒜拍扁。

4、紫苏切丝。

5、辣椒切圈粒。

6、锅中倒入油。

7、加入蒜蓉，翻炒。

8、加入辣椒。

9、放入田螺。

10、加入生抽，料酒。

11、加入盐，糖翻炒。

12、加水，中火煮15~20分钟。

13、大火炒2~3分钟即可。

14、成品图。