辣椒炒猪肝的家常做法

1、将辣椒洗净切成丝备用；

2、将猪肝洗净切成薄片备用；

3、将大蒜切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入切好的大蒜，炒出香味；

6、将猪肝倒入锅中；

7、加入切好的辣椒丝；

8、迅速翻炒一会；

9、加入适量食盐；

10、加入适量老抽；

11、迅速翻炒一会；

12、加入适量鸡精提鲜；

13、起锅，美味的辣椒炒猪肝就做好了。