白灼章鱼的做法

1、把章鱼洗净放到一个比较高的盆子里，然后放一把适量的地瓜粉，放两勺盐。

2、然后用手使劲在盘里面抓章鱼，直到章鱼爪子翘起来，脑袋变长。

3、接着把脑袋和身子切开，用刀尖轻轻的在脑袋上划一道口子，爪子分个四瓣就可以。

4、接下来洗干净锅，放水加入一勺和味精煮开，将脑袋先放进去，煮沸个六七分钟。

5、然后放入爪子，加一勺糖，煮四分钟，熟了即可出锅装盘。

6、最后根据自己口味调制一份蘸料即可。