猪肉用糯米这么做，好吃又有营养，易学易做

1、糯米提前一晚，用水泡着.泡好后水倒掉，备用

2、肉清洗干净，剁成肉末.装进碗里，加姜末，再打一个鸡蛋.

3、然后调味：适量盐，鸡精，少许料酒，用手抓均匀，抓匀后加少许生粉.再次抓匀.

4、手上抹油，开始挤圆子.挤好的圆子，放进糯米里裹一下.

5、全部弄好，放在蒸盘上.蒸熟

6、上锅上汽后蒸15分钟.

7、这道珍珠丸子就做好了.可以直接吃，也可以蘸上料汁吃.