1、首先忌讳吃嘌呤含量特别高的食品，比如带鱼等海鲜
韭菜的嘌呤含量是25mg/100g，属于低嘌呤食品范畴。
一般来讲，蔬菜中豆科(黄豆、花生等)、菌科(香菇等)、花科中的菜花(西兰花嘌呤低)这三类的嘌呤相对高一点，其他蔬菜嘌呤含量都不高。
其次是不鼓励吃会影响尿酸排泄的食物，比如酸奶，酸奶的乳酸成分会影响尿酸的排泄;
2、韭菜的草酸含量相对较高，草酸被人体吸收，在血液中遇到钙，形成溶解度很低的草酸钙，特别是在肾脏里，尿液浓缩的情况下，可能引起肾结石、膀胱结石或尿道结石的麻烦。
痛风病人通常有肾结石的担忧，草酸含量相对较高的食物，比如韭菜、菠菜、草莓，虽然不要谈虎色变，还是适当而止。
加上韭菜中含有植物性芳香挥发油和硫化合物，有一定的刺激性，刺激神经，因此对于需要静心修养的痛风病人，吃太多确实不好。
