蛋炒饭用隔夜的米饭做更好吃

1、先将蛋打在碗里并调匀备用

2、将油放进锅里预热 待油烧好之后将蛋一次性放入油中

3、轻轻晃动锅把使蛋铺满整个油面 不要过分熟 蛋变色取出备用

4、将辣椒放入剩余的油中 同时将饭放入

5、翻炒放盐 直至饭粒不再粘连 将蛋放入 炒匀

6、之后装盘即可