番茄酱年糕的做法

1、准备主食材

2、鸡蛋加点盐打成蛋液，年糕切小块，番茄去皮切块备用

3、年糕用开水泡软，番茄用料理机打成番茄泥，蛋液用平底锅煎好后切块

4、用不粘锅加黄油熬番茄酱，大火开后转中火，三分钟左右加盐调味

5、调好味的番茄酱加入开水泡软后的年糕，注意搅拌防止粘锅，差不多一分钟左右

6、最后加入煎好的鸡蛋块，根据自己的口味调味，搅拌均匀开小火焖一分钟