猪肉烩酸菜的做法

1、花肉切好、去好酸菜的水分，切好葱、姜、大蒜

2、烧油，放入葱姜蒜，八角。翻炒爆香。之后放入花肉翻炒。

3、放入酸菜。

4、放入腐乳汁

5、放入少量韭花酱；

6、放入虾干、放入掰开的螃蟹。

7、加水，水位要漫过食材。小火慢炖30分钟。

1、起锅装盘。